- Proteínas: provee todos los aminoácidos que el organismo necesita, pero, a diferencia de la carne, contiene muy poca grasa saturada y nada de colesterol, lo cual los hace especialmente saludables
- Antioxidantes: son el ácido fítico, que se ha demostrado que reduce el riesgo de contraer cáncer, principalmente del colon y de seno.
- Fibra: es rico en fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra soluble puede reducir los niveles de colesterol, así como también regular los niveles de azúcar del organismo.
- Minerales: tiene un alto contenido en magnesio y es una buena fuente de potasio, hierro, calcio, zinc y fósforo.
MARCA DEL PRODUCTO: «LAYA»
Laya es una marca reciente en el mercado, tiene sus raíces en la producción, selección, almacenamiento y venta a granel de legumbres, cereales y semillas a otras empresas del sector. Acá pueden ingresar a su web.
La planta esta en Peyrano, Santa Fe.
Producen, envasan y comercializan legumbres secas, cereales y semillas que no contienen agroquímicos, pesticidas, hormonas y antibióticos, y tampoco manipulación genética, obteniendo así productos de calidad.
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