Harina de Trigo 000 «Finca El Paraíso» x 1kg
$335.00
1 kg
Harina de TRIGO 000
Marca «Finca El Paraíso»
Bolsa compostable
Agotado
Descripción
Harina 000
Harina de trigo 000 es elaborada también a partir de trigo tipo pan, procesando el grano en nuestro molino a piedras y eliminando la cascarilla del mismo. Es una harina de fuerza, con un alto contenido en gluten, lo que la hace ideal para masas, panes y pizzas.
Proteínas: 10,40%
Gluten: 25,52%
Peso Hectolítrico: 83,4%
Su sistema de producción está basado en la agricultura orgánica. Utilizan de manera equilibrada los recursos naturales, cuidando la vida del suelo para hacer más eficientes los procesos de formación de nutrientes utilizados en la producción de alimentos.
Para ello se emplea como herramienta la actividad biológica del suelo, proporcionándole microorganismos, materia orgánica y minerales. Así, es posible llevar a cabo el proceso de forma más acelerada que en la naturaleza, para que sea posible la producción de alimentos sanos y de calidad. Minimizando al mismo tiempo el uso de los recursos no renovables, y no utiliza fertilizantes sino abonos naturales, para proteger el medio ambiente y la salud humana. Su compromiso es mucho mayor que la mera no utilización de agroquímicos.
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